番茄炒鸡蛋做法（番茄炒鸡蛋家常做法）

主料：鸡蛋三个

辅料：西红柿两个，中等大小

做法：

1.准备食材。鸡蛋三个、中等大小西红柿两个。盐1克、糖2克、食用油适量。

2.将鸡蛋去皮打散、西红柿切小块备用。

3.锅中倒入适量底油，油热之后，倒入蛋液。

4.待鸡蛋稍稍凝固后，把鸡蛋推到一边。然后放到西红柿，煸炒匀均。

5.往锅里加少许糖煸炒匀均，然后大火收汁。

6.最后关火，放盐翻炒匀均即可装盘。