禹州的饮食特色有那些（禹州的地方美食有哪些）

禹州焖子：禹州焖子是禹州有名的美食，主料是红薯条和地瓜粉，用红薯条和地瓜粉搅拌，使其完全溶于一体；搅拌时，添加适量的调料，如胡椒、辣椒、食盐等。等这些食材都冻好了，再放进蒸笼里蒸，因为是在蒸笼里蒸，所以就叫蒸笼，这样既便于保存，又软又有嚼劲。咸鲜可口，令人回味无穷，禹州人春节期间必不可少的便是红烧肉；这是一道重要的宴席，也是一个团队成员的标志。