用料
茭瓜干750克
木耳 1小把,
鸡蛋 3个,生抽 2勺,老抽 1/2勺,蚝油 1/3勺,水 3勺,玉米淀粉 1/2勺
做法步骤
步骤 1
茭瓜干温水泡软,备用
步骤 2
煎鸡蛋,用筷子把蛋黄划开,摊平一点,翻面至煎熟,切块备用。
步骤 3
把酱汁调好。热锅冷油,倒食材,翻炒。
步骤 4
炒至茭瓜发熟,立马倒入调好的酱汁,翻炒均匀,关火。迅速出锅。
用料
茭瓜干750克
木耳 1小把,
鸡蛋 3个,生抽 2勺,老抽 1/2勺,蚝油 1/3勺,水 3勺,玉米淀粉 1/2勺
做法步骤
步骤 1
茭瓜干温水泡软,备用
步骤 2
煎鸡蛋,用筷子把蛋黄划开,摊平一点,翻面至煎熟,切块备用。
步骤 3
把酱汁调好。热锅冷油,倒食材,翻炒。
步骤 4
炒至茭瓜发熟,立马倒入调好的酱汁,翻炒均匀,关火。迅速出锅。