生新鲜海参的正确煮法（冰冻新鲜海参的正确煮法）

1. 将新鲜生海参泡发6-8小时,直至海参变软。

2. 将海参放入加了适量盐的开水中焯烫1-2分钟。

3. 取出焯烫好的海参,放入清水中泡约10分钟,去除海参的咸味。

4. 把泡好的海参放入汤锅中，加入适量鸡汤或者清水，开火煮沸。

　　5. 将火调小，继续煮20-30分钟，直到海参完全熟透，汤汁也变浓稠。

　　6. 最后可根据个人口味加入适量调料，如盐、味精、鸡精等，煮匀即可。