1.粉丝煮熟切碎,胡萝卜切碎。粉丝吸收牛肉的香味。
2.锅中倒油,放入花椒、八角、香叶炸出香味。
3.将炸焦的花椒、八角、香叶捞出扔掉,倒入牛肉馅儿和切碎的葱姜翻炒,一直翻炒至牛肉水分散尽开始出油脂,加入两勺生抽、一勺老抽翻炒。
4.倒入粉丝和胡萝卜翻炒均匀。
5.翻炒至粉丝吸收牛肉汤汁,根据口味添加适量盐,加入一勺香油翻炒均匀出锅。
1.粉丝煮熟切碎,胡萝卜切碎。粉丝吸收牛肉的香味。
2.锅中倒油,放入花椒、八角、香叶炸出香味。
3.将炸焦的花椒、八角、香叶捞出扔掉,倒入牛肉馅儿和切碎的葱姜翻炒,一直翻炒至牛肉水分散尽开始出油脂,加入两勺生抽、一勺老抽翻炒。
4.倒入粉丝和胡萝卜翻炒均匀。
5.翻炒至粉丝吸收牛肉汤汁,根据口味添加适量盐,加入一勺香油翻炒均匀出锅。