广西萝卜酸的腌制方法不用加白糖（南宁萝卜酸的腌制方法）

不用加

食材清单

白萝卜 2个 、 白米醋 适量 、 盐 适量 、 粗冰糖 适量 、 泡椒或鲜辣椒 少许 、 紫甘蓝 少许

烹饪步骤

步骤1/3

把萝卜去皮，切片，不要太厚

步骤2/3

玻璃密闭容器中倒入萝卜，米醋，米醋莫过萝卜，再加入糖，辣椒。这里不用加水。

最后一步

腌制，1天以上。吃的时候可以适量撒点盐。