一、鱼苗规格
1、鱼花
也称“水花”，指从鱼卵中孵化出来后体长达7-8mm的鱼苗，有些地区直接指从孵化至体长1寸（3.33cm）的鱼苗，华南、西南俗称“卵黄苗”，华东地区又称“毛子”。
2、嫩口苗和老口苗
鱼苗可分为嫩口苗和老口苗。嫩口苗体透明，色素较少，鳔（腰点）未出现，尾鳍和背鳍尚未分开；老口苗身体色素较多，鳔形成，可在水中水平游动。
3、乌仔（黑芝麻）
水花经10-15天饲养，养成体长达1.5-2.0cm的稚鱼，称为“乌仔”、“黑芝麻”。
4、夏花（公分苗）
乌仔经过10-15天饲养，养成体长达3-5cm的稚鱼，由于此时正值夏季，故称“夏花”。有的地方直接将鱼苗经20-30天的饲养后体长达3cm左右的稚鱼称为“夏花”，广东部分地区又称“火片”、“寸片”。
5、冬片
指夏花经3-5个月的饲养后体长达10-16cm，在冬季出塘的鱼种，故称“冬片”，在生产上也称为一龄鱼种。
6、二龄鱼种（标粗苗）
一龄鱼种再培育一年称为二龄鱼种，亦称“老口鱼种”、“过池鱼种”，南方又称标粗苗。
7、“×朝苗”（寸苗）
是约定成俗的鱼苗长度、大小的计量单位。挑选鱼苗规格时，常常要用到鱼筛。筛面上有狭长的“孔眼”，称为筛目，以“朝”来区分大小，可把鱼花分出20多个规格。鱼苗的大小靠分鱼苗的筛为定，筛孔以朝为规格。4朝以前统称为“鱼花”，10朝以后开始叫寸。
二、鱼筛和“过筛”
1、鱼筛和特性特性
一种筛选鱼种工具，用竹篾或者钢丝做成，有孔眼，扁圆形，一面开有数孔可连续的将体长混杂的鱼类同时分选成各种体长规格基本一致的鱼。
操作简单，分选速度快，不易伤鱼。为从长度规格混杂的鱼类中选出长度规格基本一致的鱼 。材料常见的有分竹和钢丝两种材料。
2、过筛
使鱼类、鱼苗等通过筛子，进行挑选，从而把大小粗细规格筛选出来。
3、鱼类（鱼苗）过筛的作用
买鱼卖鱼，挑选的鱼苗大小规格不一致，不仅会影响整个商品鱼养殖的均匀度，也会影响客户对苗种品质的评价。所以挑好鱼苗，用好鱼筛！
4、竹筛与不锈钢鱼筛的优劣对比：
1、更耐腐蚀，不生锈，金属光泽美观大方；
2、交接处不锈钢圆滑细腻，不伤鱼；
3、网孔规格统一，保证鱼苗规格统一；
4、筛鱼效率高，简单方便；
5、可以提高幼苗存活率。
不绣钢鱼筛材质与规格
主要有2种材质，201型不锈钢和304型不锈钢。
规格：8朝-12.5朝，3寸-10.5寸。
尺寸：口径约60cm，深约30cm。
重量：寸筛约1kg/个，朝筛约1.1kg/个。
201型不锈钢和304型不锈钢的区别
201型组成为17Cr-4.5Ni-6Mn-Ni，含Mn量高，含Ni量低 ， 含Mn高了，表面很亮带有暗黑的亮，较易生锈，一般使用7个月左右可能会有点状锈斑，使用2年后锈迹会比较明显。
304型为进口不锈钢板，质量要比201型好一些；其组成为18Cr-9Ni，含铬和镍较高，表面呈现哑光，不生锈，在海水养殖地区最好使用304型不锈钢鱼筛。
5、鱼筛与鱼苗规格之间的换算
在鱼筛选择时，根据鱼的规格、肥瘦度、品种差异选择合适的筛位。
注：以下数据均是以渔愉鱼公司的竹筛为准，不锈钢鱼筛要比同等筛位的竹筛间距宽1mm左右，在针对育苗场，标粗场的时候，不锈钢要减半朝。
