具体做法如下:
1. 紫芸豆隔夜泡水,用煮汤的大锅煮的话,200g算是比较正常的量。可以根据个人喜好增减。
2· 泡好的紫芸豆放入锅中,加水,大火煮开后转小火。用煮锅煮的话差不多煮三个小时,煮一个小时后加入半罐糖玫瑰,我用的是食全食美的糖玫瑰,超市就有卖。然后根据个人喜好加入冰糖。
3· 用高压锅煮会快一些,上气后转小火煮20分钟,然后放气。
4· 煮好的冰赤豆晾凉后放入冰箱,记得一定要放入冰箱,不然冰赤豆是没有灵魂的。
具体做法如下:
1. 紫芸豆隔夜泡水,用煮汤的大锅煮的话,200g算是比较正常的量。可以根据个人喜好增减。
2· 泡好的紫芸豆放入锅中,加水,大火煮开后转小火。用煮锅煮的话差不多煮三个小时,煮一个小时后加入半罐糖玫瑰,我用的是食全食美的糖玫瑰,超市就有卖。然后根据个人喜好加入冰糖。
3· 用高压锅煮会快一些,上气后转小火煮20分钟,然后放气。
4· 煮好的冰赤豆晾凉后放入冰箱,记得一定要放入冰箱,不然冰赤豆是没有灵魂的。