应该能放,但不提倡,因为金属的导热性能好,传热快,铁碗温度高了,不好往出拿,容易烫,不安全。最好放防油纸,既不占用空间,还能放的东西量大,又安全系数高,随时能查看食物的生熟程度,我经常烤馒头,火侯好掌握,烤的东西香甜酥脆,我喜欢用空气炸锅。