玉米面粥也叫苞米面糊涂,首先把水烧开把适量玉米面放进碗里和盆里放上水搅均,不能有面疙瘩,完全稀释后倒进锅里,过一会锅里马上泛起白沫,要勤搅火最好调到稳火,等白沫下去后就会咕噜起米泡,过四五分钟就可以吃了,从放进面到熟一般在十五分钟左右。