主料:
丝瓜
3根
辅料:
香油
10克
盐
适量
蒜
3瓣
丝瓜生吃的做法:用勺子将丝瓜表面的棱和硬皮刮切成丝。丝瓜丝装进一个大碗,准备三瓣蒜切成蒜蓉,将蒜蓉放在丝瓜丝上,加入适量盐。倒入少许香油,拌匀即可。因为丝瓜性凉,生吃不利于脾胃,并且丝瓜中含有一种丝瓜苦味质,生吃丝瓜有些苦味,需要加热才能去除,生吃口味不好。
主料:
丝瓜
3根
辅料:
香油
10克
盐
适量
蒜
3瓣
丝瓜生吃的做法:用勺子将丝瓜表面的棱和硬皮刮切成丝。丝瓜丝装进一个大碗,准备三瓣蒜切成蒜蓉,将蒜蓉放在丝瓜丝上,加入适量盐。倒入少许香油,拌匀即可。因为丝瓜性凉,生吃不利于脾胃,并且丝瓜中含有一种丝瓜苦味质,生吃丝瓜有些苦味,需要加热才能去除,生吃口味不好。