黑蛤蜊的做法如下
鸟蛤1000g,蒜5g,姜适量,辣椒10g,葱5g,料酒适量,酱油适量
步骤:
1,将鸟蛤洗干净,用淡盐水静养2小时待吐干净沙后备用。
2,炒锅烧热倒入食用油,放入切好的葱姜蒜和辣椒爆香。
3,翻炒出香味后放入洗干净的鸟蛤。
4翻炒几下后倒入料酒去腥,加入适量盐和酱油调味,待鸟蛤成熟后即可盛出。
黑蛤蜊的做法如下
鸟蛤1000g,蒜5g,姜适量,辣椒10g,葱5g,料酒适量,酱油适量
步骤:
1,将鸟蛤洗干净,用淡盐水静养2小时待吐干净沙后备用。
2,炒锅烧热倒入食用油,放入切好的葱姜蒜和辣椒爆香。
3,翻炒出香味后放入洗干净的鸟蛤。
4翻炒几下后倒入料酒去腥,加入适量盐和酱油调味,待鸟蛤成熟后即可盛出。