四川的家常菜（四川菜菜谱家常菜）

回锅肉，大蒜鲶鱼，炝炒包菜，土豆丝，酸辣粉，大盘鸡，柴火鸡，冷吃兔，手撕鸡，羊肉汤，粉蒸肉，干煸排骨，麻婆豆腐，鱼香肉丝，鱼香茄子。