清蒸风干鱼的正确做法（风干鱼清蒸做法）

1温水侵泡半天，洗净切块，加料酒生抽腌制1小时。

2. 装盘加入红辣椒，大葱丝，姜，蒜，放入蒸锅蒸25分钟。

3. 葱丝更换新的是为了菜更美观。