排骨西兰花的家常做法（晒干西兰花炖排骨的做法）

第1步、排骨洗净。



第2步、放入煮锅，加冷水，大火烧开，撇去浮沫，捞出沥水。



第3步、西兰花洗净，分成小块。



第4步、炒锅加热，倒入少量植物油。



第5步、放入擀碎的冰糖，小火熬化。



第6步、冰糖熬至浅褐色，放入排骨，翻炒均匀。



第7步、放入酱油、料酒、水，混合均匀，大火烧开后转小火慢炖。



第8步、排骨快熟时，放入西兰花，继续小火收汁。



第9步、汁快收干时，尝尝味道，调入适量盐。完成。



第10步、再来一张。