笋和土豆能一块炒吗（土豆和笋子可以一起炒吗）

笋和土豆可以一起炒，只是首先得把笋的外皮弄干净，土豆去皮，在看所需炒的菜，切什么样的刀口，笋和土豆切好后，把笋用开水焯一下，过凉待用，在把土豆也用热水焯一下过凉，就可以一起炒啦