冰冻的咸鱼怎么做菜（冰冻咸鱼的做法）

冰冻的咸鱼可以用来做很多菜，比如咸鱼炒饭、咸鱼豆腐煲、咸鱼芦笋炒蛋等。

首先，将咸鱼泡水去盐分，然后切成小块备用。

对于炒饭和炒菜，可以先用油爆香葱姜蒜，再加入咸鱼翻炒，最后加入其他食材翻炒即可。

对于煲汤，可以将咸鱼和其他材料一起放入锅中煮开，然后转小火煲1-2小时，直到汤汁浓郁。总之，咸鱼是一种很有味道的食材，可以为菜肴增添独特的风味。