如何做奥尔良烤排骨（奥尔良烤排骨烤箱正宗做法）

1.猪小排洗净先焯水（此步骤看个人习惯，也可以不焯水）



2.视个人口味下适量的奥尔良腌料

3.下少量的水

4.搅拌均匀

5.倒入保鲜袋中，口扎紧，然后左右揉捏，以便腌料比较均匀地粘到每块排骨上 放入冰箱腌制8个钟头左右

6.烤盘铺上锡纸，把每块排骨放到锡纸上（锡纸的亚光面接触食物）



7.放置烤箱中上下火，220度，15分钟

8.取出排骨，每个都翻个，如果感觉水分不够，可以再刷一层蜜汁或者是前面余下来的腌料



9.再次放入烤箱中，上下火，220度，10分钟左右