手擀粉家常做法（手擀粉怎么炒好吃）

家常做法可以按以下步骤进行：

- 准备好面粉，加入适量水搅拌成面团；

- 揉面团，使之柔软有弹性，醒发20分钟；

- 把面团放在桌面上，慢慢地擀成薄饼，擀成厚度约为两毫米；

- 将擀好的面饼切成条状，放入滚水中煮熟；

- 捞出后放入凉水中稍微冲洗，使之更加筋道。