红豆西米糕广东做法（红豆西米糕的正宗做法）

1.西米提前2小时用水浸泡

2.浸好的西米滤干水,拌上糖和油

3.拿一个蒸盘或者披萨盘铺一层西米,然后铺一层糖红豆,最后再铺一层西米

4.蒸锅水开后放入蒸20分钟,取出凉透后脱模切成小块,撒上椰蓉