炖豆角的家常做法（素炖豆角的家常做法）

1.

锅内放30ml油，五成热下300克豆角中火煎至表面褶皱，再放入20克蒜瓣炒香

2.

添300ml水没过豆角，依次加入1勺黄豆酱，3克黑胡椒酱，1勺老抽，1勺生抽，1勺耗油，3克白糖

3.

中火炖至汤汁粘稠，开盖大火收汁