会发霉。椰枣的冷藏保质期有12个月,所以你放冰箱半年,完全在保质期之内,可以吃的,请放心。
如果是干的椰枣,它的保存时间和保质期都比较长,如果放在冰箱里冷冻他的时间会更长一些。而且椰枣的含糖量很高,一般不容易损坏。如果存放过程中被泡水了就容易发霉。