怎样做凉拌鸡爪（如何做正宗凉拌鸡爪）

主料 鸡脚16只 ，姜片适量 ，蒜头4掰 ，香菜3根 ，小米椒5根 ，白醋适量 ，柠檬2-4， 葱适量。

 凉拌鸡脚的做法步骤

 1. 所需的调料 

2. 鸡爪洗净然后切掉尖尖的那个然后放锅里开水煮熟，捞起来放凉

 3. 切香菜，大蒜，姜 

4. 切辣椒 

5. 鸡脚倒入盆里 

6. 倒入酱油，约3汤匙

 7. 倒入香油2汤匙 

8. 还有醋4汤匙（加点柠檬汁），因为量有点多，还有两勺盐 

9. 然后就全部一起拌均匀 

10. 摆盘