食材: 鸡蛋 2个 、 砂糖 100克 、 蜂蜜 1勺 、 小苏打 3克 、 味醂 10ML 、 低筋面粉 150克 、 水 50ML 、 食用油 一勺 、 红豆沙 100克 、 不沾锅 1个
烹饪步骤
1.鸡蛋、砂糖、蜂蜜 、色拉油、味醂（没有可不加）混合翻拌。
2.加入面粉和小苏打打蛋器均匀翻拌。
3.再加入40ML—60ML的水，搅拌
4.不粘锅不加油，中火加热，用勺子倒入面浆，每个直径8CM左右。
5.加盖子，不要开盖，观察锅里情况
6.看到表面干燥并且有蜂窝状出现就熟了，另一面可以煎，稍微煎一下就可以。重复以上步骤，煎到面浆用完。
7.把红豆沙夹入铜锣烧中间即完成。
