牛奶和黄油自制淡奶油(乳脂含量35.5%)
成品:140g
牛奶????+黄油????版的淡奶油~
味道:和安佳一模一样,打发好后很轻盈☁️,不腻
口感:因为加了吉利丁片,所以口感和卖的会有一丝丝不同,但已经很接近了,如果完美主义者可以加入适当比例的黄原胶或者卡拉胶,这样做出来的就和卖的完全一样啦
牛奶和黄油自制淡奶油(乳脂含量35.5%)
成品:140g
牛奶????+黄油????版的淡奶油~
味道:和安佳一模一样,打发好后很轻盈☁️,不腻
口感:因为加了吉利丁片,所以口感和卖的会有一丝丝不同,但已经很接近了,如果完美主义者可以加入适当比例的黄原胶或者卡拉胶,这样做出来的就和卖的完全一样啦