要炒的芋头剥皮有三种办法,第一,把洗干净的芋头,放到蒸锅里蒸30分钟,然后拿出晾凉,这样能快速的剥皮,第二,洗干净芋头,然后放到锅里煮,煮熟,拿出过一下凉水,这样能把皮剥掉,第三,就是用我们的削皮刀,不过这样比较费力气,也能把皮给削干净