商用麻球生坯的做法（速冻空心大麻球的做法与配方）

1.在糯米粉中倒入糖水揉面，揉成光滑的糯米团，搓成长条，揪成剂子。

2.将剂子揉成圆团后捏成中间厚四周薄的圆饼，放入红豆馅，收口，再把糯米团揉圆，沾上芝麻。

2.油锅三成热后放入麻球，全程小火炸，炸到麻球浮起