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八爪鱼炖宽粉条的做法(八爪鱼炖粉条正宗做法)

八爪鱼炖宽粉条的做法(八爪鱼炖粉条正宗做法)

更新时间:2023-12-24 02:56:01

八爪鱼炖宽粉条的做法

材料:八斗鱼300克,宽粉条200克,猪油25克,香油5克,葱、姜、盐、味精、鸡精、胡椒粉各适量。  

做法 

1、将八斗鱼用清水洗净,去内脏,切成条状。粉条泡好放置。

2、将八斗鱼用开水氽烫一下,捞出沥净水。 

3、炒锅置旺火,加猪油下葱、姜末炝锅,待爆出香味下鲜汤,捞出葱、姜末不要,烧开后下八斗鱼、粉条,加盐、味精、鸡精、胡椒粉调好口味,开锅后撇净浮沫,淋香油即可。 

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