当前位置:首页>维修大全>综合>

泡椒猪耳朵怎么样泡才白(泡椒猪耳朵家常做法)

泡椒猪耳朵怎么样泡才白(泡椒猪耳朵家常做法)

更新时间:2023-12-24 00:37:29

泡椒猪耳朵怎么样泡才白

原料:熟猪耳、泡椒、芹菜、红辣椒、花椒、茴香、白糖、生姜。做法:

1、熟猪耳片去肥肉部分后,用刀片成菱形薄片。

2、把猪耳片盛到小盆里,撒入姜片、芹菜段,倒入一匙生抽。

3、加入一匙子白糖提鲜。

4、撒入茴香、花椒粒拌匀。

5、放入泡椒、倒入泡椒水以没过猪耳片为准,把拌好的猪耳片浸泡5小时即可。泡椒猪耳朵香辣,无油腻。

ps.1、加入花椒、茴香、生抽、生姜是为去油腻和腥味。2、加白糖、芹菜段是为了提鲜。3、喜欢辣味浓烈的可把泡椒切碎,这样泡制出的猪耳片更具辣香。

更多栏目