1 面粉里少量多次加入水，搅匀成面糊，有点像做鸡蛋饼的面糊，稍稍浓稠一点，做好放置一边备用
2 蔬菜洗净切成丝，粉条用热水泡软后切成小段，这里的蔬菜可以换成自己爱吃的蔬菜 。
3 打入鸡蛋，根据自己的量来，能够让蔬菜裹上蛋液就行，这里鸡蛋我用了两个半（腌鸡肉用剩的蛋黄） 加入盐、五香粉、油，可以少加一点点生抽调味 。
4 不粘锅里倒入面糊，快速摊成饼，越薄越好，烙成型就可以出锅备用，先多烙几张
5 迅速盖上一张饼皮，可以用铲子压一下，让两张饼皮尽量合到一起，盖上盖子，小火烙制
6 烙至两面金黄就可以出锅了 。
