怎么油炸豆皮啊（油炸豆皮做法视频教程）

先将买来的豆皮对折一下，切成3厘米的宽条，然后用签子串成波浪形。

起锅烧油，将串好的豆皮放油锅里炸5分钟左右，放盘里控油备用。

准备粗辣椒面、细辣椒面、白芝麻、适量食盐装入碗中备用。

在刚才炸豆皮的油中，加入葱段、姜片、洋葱、花椒、八角、桂皮、香叶，炸5分钟左右捞出扔掉，把热油加入到辣椒碗中，边加边搅拌。

准备蒜蓉适量，加入刚炸好的辣椒油，加一勺蚝油、少量盐、白糖搅拌均匀。

拿刷子把做好的酱料刷在炸好的豆皮上，老铁们，就可以开吃了。。。