烤箱烤排骨用包锡纸吗（烤箱烤排骨不用锡纸可以吗）

用锡纸包。用锡纸包着烤的话，可以保持排骨内部的水分，使排骨变得柔软多汁。 锡纸高温烘烤后，可以吸收排骨表面的水分，带来外层酥软的口感。