杭椒炒肉王刚（辣椒炒肉最正宗的做法王刚）

食材用料

杭椒 15根，五花肉 300g，蒜 3个，生抽 3勺，老抽 半勺，鸡精 半勺，盐 半勺

杭椒炒肉的做法步骤：

步骤 1

五花肉切丁

步骤 2

杭椒切段或者切圈

步骤 3

五花肉装进碗中，加入3勺生抽，半勺老抽

步骤 4

搅拌均匀备用

步骤 5

热锅放少油，蒜泥爆香

步骤 6

五花肉放入锅中

步骤 7

翻炒均匀炒至变色变熟

步骤 8

加入杭椒继续翻炒

步骤 9

杭椒炒熟，再少加一点生抽调味

步骤 10

加盐半勺，鸡精半勺

步骤 11

翻炒均匀出锅