白菜汤面最正宗的做法（白菜汤面的家常做法）

用料 面粉 适量 鸡蛋2个 ，

         羊肉1小撮，

         白菜 少许 酱油 适量，

         盐 适量 食用油 少许，

做法

1.面粉用溫水和软点多醒醒，盖上保鲜膜醒1小时左右。

2.醒好擀薄切宽条。

3.轻轻拉薄备用。

4.羊肉切片，葱，姜切碎，锅中放少许食用油，油热煸香葱，姜放入羊肉煸炒段生。

5.放少许酱油，盐开锅等二分钟。

6.加入热水，等待汤开锅。

7.先把鸡蛋窝里，去掉浮末。

8.看鸡蛋熟了，下宽面片加少许白菜，开锅煮熟即可。