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揭西河婆煎堆粄皮的做法(揭西细粄皮的做法教程)

揭西河婆煎堆粄皮的做法(揭西细粄皮的做法教程)

更新时间:2023-12-28 00:29:50

揭西河婆煎堆粄皮的做法

鱼干虾米洗净,蒸10分钟(蒸软),剁碎再煎炒一下

所有材料混合、调味备用

用不粘锅烧点开水(吃饭的碗约两碗水,下次称下克数,以便更精准),水开倒入约200g粘米粉,快速用筷子顺时针方向拌成无颗粒状熟米糊,然后熟米糊趁热倒入剩下的米糊里(木薯粉+粘米粉提前混合好)

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