当前位置:首页>维修大全>综合>

烤箱烧烤的拼盘做法和配料(烤箱烧烤的做法和配料)

烤箱烧烤的拼盘做法和配料(烤箱烧烤的做法和配料)

更新时间:2023-12-23 20:09:05

烤箱烧烤的拼盘做法和配料

用料:鸡中翅膀 8只,墨鱼仔 100克,带子 10只,小红肠 3条,土豆(切0.5厘米厚片) 1只,韭菜 1把,蘑菇 6个,金针菇 1把,红灯笼椒(切小块) 半个,黄灯笼椒(切小块) 半个,西葫芦瓜(切0.5厘米厚片) 三分之一个,鱼蛋 6粒,茄瓜(切 3分之一条,腌料的组成以下: 独蒜(拍成蒜蓉) 4个粒,姜(拍成姜蓉) 1小块,洋葱(切成粒) 半个,蘑菇(切成小粒) 两个,五香粉 小许,蚝油 1勺,豆瓣酱 1勺,海鲜酱 1勺,柱候酱 1勺,砂糖 3勺,辣椒面(能吃辣的可以放,我家不吃就没有放) ,新奥尔良粉(因为鸡翅膀我做两个味道) 适量。

烤炉烧烤大拼盘的做法步骤:

1.腌料包括的东西准备好备用,锅加热放油烧热后加蒜蓉,姜蓉,洋葱粒,蘑菇粒爆炒出香味,加蚝油,柱候酱,豆瓣酱,海鲜酱,砂糖,生抽,盐,五香粉。稍微翻炒后承出来备用,腌料搞掂。

2.酱油鸡翅膀做法:鸡翅膀洗净后刮几条刀痕,这样腌的过程容易入味,取鸡翅膀4只,放刚才做出来的腌料一部分腌约2小时以上(可以放冰箱里面),有时间拿出来翻几次 新奥尔良鸡翅膀做法:取4只鸡翅膀用新奥尔良粉腌制2小时(可以放冰箱),有时间拿出来翻几次。

3.烤盘用锡纸铺底,刷一层油,把腌好的鸡翅膀和其他配料铺在上面,在上面扫上腌料,多一点都可以,最后再撒一些洋葱粒和蒜蓉。

4.烤炉200度预热10分钟,把铺好的烤盘放进去,200度30分钟,中途取出翻一下在扫一次腌料,也可以扫一下蜜糖。

5.时机成熟,取出,如果喜欢吃葱的话可以撒一下葱粒,配上啤酒可以开动,

更多栏目