主料
牛肉适量
土豆适量
胡萝卜适量
辅料
八角适量
桂皮适量
姜适量
油适量
盐适量
老抽适量
葱适量
蒜适量
做法步骤
1.牛肉洗好。
2.切丁。
3.土豆和胡萝卜切丁。放水里备用。
4.锅中放油。下入姜蒜八角桂皮爆炒。
5.然后下入牛肉翻炒。加上老抽。白糖。
6.然后放入水，开始煮。这里需要多一点水。需要多煮一会。我放了两个这么多水。然后水不用煮干了。
7.然后把煮熟的牛肉放碗里装好。
8.然后起锅放油下入土豆胡萝卜翻炒。加盐。
9.然后把牛肉打出来。翻炒一下。
10.然后白菜叶子放入砂锅中。
11.先把胡萝卜放入砂锅底部。
12.然后把所以的放进去。
13.然后淋上之前煮牛肉的汤汁。开始炖。大火开。转小火二十分钟。
14.水开。
15.盖上盖子继续炖煮。
16.汤汁不用全部收干。撒上葱花。留一些下来淋米饭特别香。
17.开吃。
