芋丝饼的家常做法（芋头丝饼的正确做法）

以下是制作芋丝饼的家常做法：

准备食材：荔浦芋头500克、清水20克、腊肠1根、盐一小勺、白糖一小勺、煎饼粉1包、虾米20克、葱花适量。

芋头切丝，腊肠和虾米切碎。

锅里热油炒腊肠和虾米，炒香即可。

把所有食材和调料混合在一起，抓拌均匀。

放进模具里压平，水开后蒸15分钟。

晾凉后切块，放平底锅里两边煎至金黄撒上白芝麻即可。