当前位置:首页>维修大全>综合>

晒干的咸鸭子最正确的做法(腌好的晒干的鸭子怎么做才好吃)

晒干的咸鸭子最正确的做法(腌好的晒干的鸭子怎么做才好吃)

更新时间:2023-12-19 10:19:26

晒干的咸鸭子最正确的做法

1、鸭子,血糯米,手工细细斩半斤肉糜,芋头,少许盐,料酒,葱姜,盐。

2、一小碗血糯米是需要头晚就泡好的。

3、手工细细斩半斤肉糜,入少许盐、料酒、细姜末、小葱花,略添小半碗水一顺搅打上劲。

4、再和泡好的血糯米搅拌匀。

5、然后塞入鸭子的内膛,尾部用牙签封好。

6、砂锅添满冷水,放入鸭子,烧开后鸭子翻个身,撇去浮沫后入两块拍好的生姜、葱结、料酒,转小火煨2个小时。

7、放入刮好的芋头块,再煨至芋头酥烂,拣去葱姜,略调点盐即可上桌。

更多栏目