材料：
高粉400g 牛奶190g 酵母4g 淡奶油200g 盐6g
烘焙时间：180度25分钟 烤盘刷油 面饼表面刷蛋黄液
1、所有材料放入面包机揉成光滑面团。
2、取出、揉成光滑面团，醒发20分钟
3、圆形面团压扁，擀成大大的、厚厚的圆饼
4、放入刷了油的10寸圆形烤盘里
5、在饼的表面一层蛋黄液
6、用叉子在饼皮上划出花纹，然后放在温暖处发酵（或用烤箱发酵档）进行2次发酵，时间为60分钟（夏季）
7、2次发酵结束，表皮再轻轻地刷一层刚刚剩下的蛋白液
8、送入预热好的烤箱，发面饼上色后可以轻轻覆上锡纸，避免饼皮颜色过深
9、25分钟后，漂亮的厚厚的烤饼惊艳出炉啦！
10、将发面饼切成小块，非常暄软、好吃！
