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夏天肉馅怎么防酸味(肉馅酸了怎样去掉酸味)

夏天肉馅怎么防酸味(肉馅酸了怎样去掉酸味)

更新时间:2024-01-19 21:54:57

夏天肉馅怎么防酸味

夏天的肉买回后是有一定温度的,需要等肉在一定温度下冷后在进冰箱,先冷藏,也就是—4——5度的环境下,半小时或者1小时候在进冷冻,要不然你做出来的馅儿就会在很短的时间内发酸,还有一点就是,包饺子的肉与馅儿最好是现包现放在一起,肉末可以提前调出来,千万不要跟素材一起调和 ,包的时候调,

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