陕北霞姐蒜蓉辣椒酱做法无油（陕北霞姐做牛肉辣椒酱）

原材料：番茄4个，冰糖15-20粒左右（取决于个人口味），柠檬半颗.制作：

1.将番茄十字滑刀，滚水里烫15秒，然后去皮，切碎，放入料理机打成泥。

2.用筛网过滤，将过滤后的番茄汁倒入锅中（这里用筛网的原因是有增加蕃茄酱细腻的口感）

3.加入冰糖，大火烧开后，小火慢熬5-10全