如果燃烧的彻底,呈白色。一般情况下呈黑色。牛皮主要成分是蛋白质,燃烧后不会产生有毒物质。但处理过的牛皮由于在处理的时候加入了一些化学试机,并可能用火熏染过,所以可能会有有毒物质产生,燃烧完了残留的基本是是残黑,矿物质之类的,其他的变成气体。