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樱桃肉怎样做(怎样做成都樱桃肉)

樱桃肉怎样做(怎样做成都樱桃肉)

更新时间:2023-12-24 05:41:00

樱桃肉怎样做

樱桃肉是一道以樱桃和猪肉为主要材料的美食。下面是一种常见的樱桃肉的做法:

材料:

- 猪肉里脊肉(约300克)

- 樱桃(适量)

- 姜片(适量)

- 蒜瓣(适量)

- 料酒(适量)

- 酱油(适量)

- 白糖(适量)

- 盐(适量)

- 植物油(适量)

步骤:

1. 将猪肉里脊肉切成块状备用。樱桃去核,洗净备用。

2. 取一个容器,将猪肉块放入其中,加入适量的料酒、酱油和姜片,腌制15-20分钟,让肉块入味。

3. 在炒锅中加热适量的植物油,加入腌制好的猪肉块煎炒至两面金黄,熟透。取出猪肉块放在盘子里备用。

4. 在同一个锅中加热适量的植物油,加入姜片和蒜瓣煸炒出香味。

5. 加入樱桃,翻炒均匀。

6. 在樱桃中加入适量的盐、白糖和少许酱油,翻炒均匀,使樱桃均匀上色。

7. 将炒好的樱桃浇在煎好的猪肉块上,均匀分布。

8. 将装有猪肉块和樱桃的盘子放入蒸锅中,蒸15-20分钟,使樱桃肉入味。

9. 取出盘子,装盘即可食用。

樱桃肉的口感酸甜可口,搭配煎猪肉的香脆和姜蒜的香味,呈现出一道色香味俱佳的美食。根据个人口味,还可以加入适量的辣椒或其他调料进行调味。

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