食材用料
大虾350克，干辣椒少许，葱半根，姜五片，香菜少许，熟花生米少许，盐2克，糖一小勺，鸡精一小勺，胡椒粉少许，蒸鱼豉油一大勺，耗油一大勺，油80克，白芝麻少许，料酒一大勺，麻辣香锅料一大勺
做法步骤：
1，大虾洗净控水，从大虾第三节挑出虾线
2，葱、干辣椒、香菜切段，姜切丝，再切点小葱花留着最后出锅撒
3，把盐、糖、鸡精和胡椒粉先放入碗里
4，再倒入一大勺蒸鱼豉油、料酒和耗油调好备用
5，锅里烧热油，放入大虾翻炒几下，
6，加入姜丝
7，炒至断生后加入干辣椒和葱段 一直炒出红色的虾油
8，加入碗汁翻炒均匀
9，再加入一勺麻辣香锅料
10，再加入熟花生米翻炒几下就出锅
11，再撒上葱花和芝麻
12，最后点缀上香菜即可
