不知道你是要放盐还是要腌咸菜或干别的,如果你要放盐10斤的坛子是可以放入10斤的盐记5公斤的盐的,但如果要腌咸菜的话,一般情况下我们按照每100克咸菜中放入6克左右的盐制作咸菜。咸菜腌制过程中必须要等到大约一个星期以后,防止消化细菌将氯化钠转化为亚硝酸钠。
不知道你是要放盐还是要腌咸菜或干别的,如果你要放盐10斤的坛子是可以放入10斤的盐记5公斤的盐的,但如果要腌咸菜的话,一般情况下我们按照每100克咸菜中放入6克左右的盐制作咸菜。咸菜腌制过程中必须要等到大约一个星期以后,防止消化细菌将氯化钠转化为亚硝酸钠。