主料：包心菜、猪瘦肉
辅料：色拉油、青葱、酱油、料酒、拌面酱、薯粉、细盐。
做法
1.准备包心菜，猪瘦肉，青葱，切洗好备用。
2.猪肉切丝后，用薯粉或是生粉抓均匀。
3.加入适量酱油。
4.加入适量料酒。
5.加入适量拌面酱，抓均匀腌制备用。
6.热锅加油，油热。
7.将包菜及青葱段下锅大火炒制。
8.加入适量细盐调味炒至菜熟，再将包菜出锅装盛盘备用。
9.锅回炉上，热锅，加少量油。
10.将腌制好的瘦肉条下锅炒制。
11.炒至猪肉条断生并入味即可。
12.将焯好的猪肉条盖到事先炒好的包菜上即可。
