当然是炭火烤鹌鹑好吃了,鹌鹑烧烤前用盐少许再加海鲜酱油花椒、姜葱块腌制半个小时,再在鹌鹑的表面刷上食用油撒上芝麻、孜然、辣椒粉和烧烤料,上烧烤炉上烤10左右,吱吱冒油滴可好吃了。但是根据个人喜好觉得碳烧都是黑黑的,然后试了试用烤箱,觉得比碳烧好把握一些。碳烧比较烟,容易烤黑,我喜欢干净一些简单的料理方式。
当然是炭火烤鹌鹑好吃了,鹌鹑烧烤前用盐少许再加海鲜酱油花椒、姜葱块腌制半个小时,再在鹌鹑的表面刷上食用油撒上芝麻、孜然、辣椒粉和烧烤料,上烧烤炉上烤10左右,吱吱冒油滴可好吃了。但是根据个人喜好觉得碳烧都是黑黑的,然后试了试用烤箱,觉得比碳烧好把握一些。碳烧比较烟,容易烤黑,我喜欢干净一些简单的料理方式。