溶豆平底锅做法（自制溶豆的危害）

准备三个蛋黄，滴几滴柠檬汁去腥，无油无水用打蛋器打发备用。取2平奶粉勺（大概20克）奶粉筛入蛋糊中，搅拌至无颗粒的顺滑糊糊。

蛋糊装入裱花袋中，挤成小溶豆入锅中，要有点距离，不然会流到一起。开最小火，盖盖子焖15分钟，15分钟到了打开盖子用手碰一下溶豆的顶部，看下硬了没，没硬就继续盖盖子焖一两分钟就好了。