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牛肉酸辣粉的家常做法(酸辣牛肉粉的正宗做法视频)

牛肉酸辣粉的家常做法(酸辣牛肉粉的正宗做法视频)

更新时间:2023-12-19 07:48:39

牛肉酸辣粉的家常做法

食材准备:葱、姜、蒜、辣椒、酸豆角、米粉

做法

1.牛肉切薄片,放入一勺生抽、一勺耗油、半勺老抽、半勺料酒,适量黑胡椒粉、盐、白糖,再放1勺淀粉抓匀,最后放一点油锁住肉质的鲜味,继续不断抓匀腌制大约10分钟左右。

2.腌制的时间我们把姜、蒜、辣椒、酸豆角切好备用

3.热油锅倒入切好的酸豆角、姜、蒜、辣椒、牛肉,快熟翻炒半分钟,加一碗热水煮一分钟

4.最后加入葱段(葱白部分),把煮好的酸辣牛肉浇在米粉上就可以啦!

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